Koch/Köchin in Vollzeit (m/w/d)

In unserem altehrwürdigen Gasthaus mit herrlichem Blick auf das Nagoldtal in Dillweißenstein bietet der Goldene Anker seinen Gästen ein unvergessliches Genusserlebnis am Rande des Nordschwarzwalds. Uns ist es wichtig, Zutaten von bester Qualität und Frische zu verwenden und dabei
auf deren ursprünglichen Geschmack zu vertrauen. Die meisten Zutaten beziehen wir von Produzenten aus der Umgebung. Wir kochen ausschließlich mit biologischen Zutaten und sind mit dem BIO-Siegel zertifiziert.
Die Küche im Goldenen Anker ist badisch/schwäbisch mit kulinarischer Farbgebung aus anderen Regionen der Welt. Auch vegetarischen und veganen Gästen bieten wir eine große Auswahl an wunderbaren Gerichten. Der Goldene Anker ist Gasthaus und Lernbetrieb. Er beherbergt das Projekt Quafé und ermöglicht jungen und älteren arbeitslosen Frauen und Männern über die IHK zertifizierte Qualifizierungsmodule (Quafé Bausteine) zu erlangen. Er bietet zudem Ausbildungsplätze als Koch/Köchin und Restaurantfachkraft und beschäftigt schwerbehinderte MitarbeiterInnen.

Wir suchen einen/eine

Koch/Köchin in Vollzeit (m/w/d)

Kennzeichen: 24_Gastro_Koch

 

Das sind Ihre Aufgaben:

  • kulinarische Umsetzung des à la carte Bereiches und des Veranstaltungs-/Bankettbereichs
  • Kooperation mit dem Küchenchef bei sämtlichen Aufgaben und Organisation der Küche
  • Organisation der Arbeitsabläufe unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen
  • Sicherstellung der Produktqualität
  • Anleiten unserer Mitarbeiter*innen, Teilnehmenden, Praktikant*innen und der Auszubildenden

 

Das bringen Sie idealerweise mit:

  • abgeschlossene Ausbildung
  • Berufserfahrung im Küchenbereich ist wünschenswert
  • Begeisterung für regionale, biologische und auch vegetarische Küche
  • Hervorragende Kommunikationsfähigkeit, gutes Organisationsvermögen und ein
    hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
  • Flexibilität, Engagement und Einsatzbereitschaft
  • Bereitschaft zu Sonn- und Feiertagsdienst
  • Erfahrung in der Anleitung und Qualifizierung (Ausbildereignung)

 

Das bieten wir Ihnen:

  • Arbeiten in einem netten Team
  • zukunftssicherer Arbeitsplatz
  • Bereitstellung und Reinigung Ihrer Arbeitskleidung
  • individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
  • Die Stelle ist vorerst befristet, eine langfristige Weiterbeschäftigung wird angestrebt
  • Die Möglichkeit auf ein Deutschland-Jobticket und perspektivisch ein Job-Bike
  • 30 Tage Urlaub bei einer 5-Tage Woche
  • 5 Tage Fortbildungsurlaub

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit der Bitte uns Ihre Gehaltsvorstellungen und Ihren möglichen Eintrittstermin mitzuteilen.
Bitte geben Sie in Ihren Bewerbungsunterlagen folgendes Kennzeichen an: 24_Gastro_Koch.

Q-PRINTS&SERVICE gGMBH
Nicole Bickel-Graci
Simmlerstraße 10
75172 Pforzheim
Tel: 07231 56603-570
personal@q-printsandservice.de
www.goldener-anker-weissenstein.de
www.q-printsandservice.de

Für inhaltliche Fragen wenden Sie sich gerne an Herrn Alexander Hößler unter 07231/28087-70 oder per Mail unter hoessler@q-printsandservice.de

Nicole Bickel-Graci
Personal / Anzeigenschaltung
Telefon 07231 56603 570

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